자기 전에 사과식초를 한 숟갈 마시면 몸에 좋다?

 

식초는 우리 몸에 좋은 작용이 많이 있습니다. 사과 식초나 홍초 등의 식초를 자기 전에 한 숟갈 마시고 자면 잠자리가 편해지고 피로를 푸는데 도움이 된다고 합니다. 또한 식초는 다이어트와 피부미용에도 효과가 있다고 합니다. 요번에는 그런 식초의 효과에 대해서 다뤄보도록 하겠습니다.

 

 

1. 사과식초의 효과

자기 전에 약 한 스푼 정도의 소량의 사과식초를 마시면 건강에 좋습니다. 식초를 마시면 다음의 효과를 볼 수 있다는 것입니다. 우선 식초를 마시고 자면 잠이 더 편해진다는 이유에 대해서 알아보겠습니다.

 

수면 중에 혈당치가 고르지 못하게 되면 수면에 방해가 되고, 혈당치가 높아졌다가 낮아졌다가 하게 되면 몸이 피로해지고 잠을 설치게 됩니다. 일반적으로 혈당치는 식사를 했을 때 높아졌다가 시간이 지날수록 서서히 낮아져 갑니다. 보통이라면 잠이 들기 전에 아무것도 먹지 않은 상태에서는 혈당치도 낮은 수치를 유지하게 됩니다. 하지만 잠이 들기 전에 과자나 과일, 식사 등 무언가를 섭취한 사람이라면 혈당치가 자는 내내 변화하게 될 것입니다. 문제는 혈당치가 높아지면서 아드레날린과 인슐린이 분비된다는 점입니다. 이것은 흥분을 유도하는 물질들로 자고 있을 때 몸에서 과다 분비되면 상당한 피로로 연결될 수 있습니다. 잘 때에 당이 분해되기 시작하면 마땅히 소비할 곳이 없고, 그 에너지는 모두 축적되어 살이 찌기 쉬워집니다. 만약 잠을 많이 잔 것 같은데 아침에 여전히 피곤하다면, 밤 늦게 야식을 한 것이 아닌지 생각해 볼 필요가 있습니다. 이럴 때에 바로 혈당치의 변동폭을 일정하게 억눌러주는 역할을 할 수 있는 것이 식초이기 때문에 자기 전에 상황에 따라 마시면 좋다는 것입니다.

 

다음으로 식초는 당의 흡수율을 낮춰 준다는 점입니다. 식초는 산성입니다. 식초의 산은 당분의 흡수율을 줄여주어 혈당치가 급격히 오르는 것을 막아주는 효과가 있습니다. 식초라면 무엇이든 효과는 거의 같습니다. 곡물 식초나 쌀 식초도 상관없습니다. 하지만 그냥 마시기에 너무 시기 때문에 부드럽게 마시기에는 사과 식초가 가장 적당한 듯 합니다.

 

다이어트를 할 때 칼로리를 의식해서 기름기 많은 것이나 단 것을 기피하는 사람도 많을 것입니다. 하지만 결국 다이어트는 혈당치와의 전쟁이라 할 수 있습니다. 혈당치가 오르면 인슐린과 호르몬이 다량으로 분비되고, 만들어지는 양보다 소비가 따르지 않으면 비만이 됩니다. 인슐린의 다른 이름이 비만 호르몬이라는 데에는 다 이유가 있습니다. 인슐린은 혈당치를 내리기 위해서 혈액 속의 당분을 에너지로 변화시킵니다. 하지만 혈액 속에 당이 과도하게 많으면 더 이상 에너지로 변화시키지 못하게 됩니다. 그렇게 남겨진 것들은 모두 중성지방으로 변하여 몸의 구석 구석에 채워지게 됩니다. 이것이 살이 찌는 원리입니다. 즉, 혈당치의 상승을 어떻게 제어할 것인지가 다이어트의 핵심 포인트입니다. 만약 식초로 적절히 혈당치를 조절할 수 있다면 보다 효과적인 다이어트를 실현 할 수 있을 것입니다.

 

2. 사과 식초 맛있게 마시는 방법

식초는 단지 한 숟갈이면 족합니다. 많이 마실 필요도 없습니다. 신 것을 아주 싫어하지 않는다면 그냥 마셔도 산뜻한 맛과 달달한 맛이 나기 때문에 별 문제가 없을 것입니다. 하지만 사람에 따라서는 너무 자극이 강하거나, 위가 약해서 부담이 되는 사람도 있을 것입니다. 이럴 때에는 식초 1에 물 5의 비율로 희석을 시키는 것이 좋습니다. 만약 더 맛있게 마시고 싶다면 꿀을 조금 타는 것도 좋겠습니다. 꿀에는 성장호르몬의 분비를 촉진시키는 작용이 있습니다. 성장호르몬은 신진대사를 활발히 하여 피부를 재생시켜주고, 지방을 연소시키는 데에도 필요한 호르몬입니다.

식초에 꿀을 조금 섞어서 마시면 자는 동안 지방을 연소시키는 데에도 도움이 되며, 맛까지 좋다는 장점이 있습니다. 비율은 꿀 1, 식초 1, 물 5 정도면 맛있을 것입니다.

 

식초가 몸에 좋다는 것은 옛날부터 많이 회자되던 이야기이니 새삼스러울 것도 없지만, 다이어트와 피부미용에 좋다고 하니 한번쯤 자신에게 맞는 것인지 시험해 보는 것도 좋을 듯 합니다.